Il y a sans doute un paradoxe à écrire ‘hôtel écologique de luxe’, surtout quand ils sont construits dans des endroits préservés. Mais la demande existe et les promoteurs évitent au moins désormais de s’installer comme des bourrins. En témoigne Sundy Praia, une réalisation du bout du monde signée de l’architecte français Didier Lefort (DL2A)